Nos produits

Des pains cuits au feu de bois, des biscuits savoureux et des pâtisseries gourmandes qui sauront vous régaler...

Nos gammes de pains...

Pain fermier cuit au feu de bois élaboré à partir de farine à la meule (T80) de notre exploitation. Quelles différences entre le levain et la levure ? La levure de boulangerie entraine une fermentation alcoolique plus rapide offrant une mie aérée et une croûte plus fine. Le levain permet une fermentation lactique plus lente offrant une mie plus dense et acidulée avec une croûte plus épaisse. Ce procédé naturel dégrade davantage l'acide phytique et libère davantage de minéraux (zinc, calcium, magnésium) tout en diminuant l'acide glycémique, facilitant la digestion.

Pain Traditionnel à la levure de boulangerie

Pain traditionnel avec une mie plutôt aérée. Il est idéal pour des tartines gourmandes. Poids: environ 550g (existe également en format de 1 kg)

Pain à la levure de Boulangerie aux graines

Ce pain est identique au pain traditionnel à la levure à la différence qu'il contient un mélange de graines: sésame, lin, tournesol et pavot. Poids: environ 550g (existe également en format de 1 kg)

Pain au Levain naturel

Ce pain est plus typé et plus ferme que le traditionnel à la levure. Il saura accompagné aussi bien vos petit-déjeuner que vos repas. Poids: environ 550g (existe également en format de 1 kg).

Pain au levain et graines

Ce pain qui est préparé avec la même base que celui au levain est additionné d'un mélange de graines: sésame, tournesol, lin et pavot. Il est idéal pour accompagner un bon fromage. Poids: environ 550g (existe également en format de 1 kg).

Levain et Noix de l'Isère

Ce pain est préparé sur une base de levain agrémenté de cerneau de noix en morceaux. Il est délicieux et se déguste avec un bon fromage ou alors en tartine le matin. Poids: environ 550g (existe également en format de 1 kg)

Pain de Mie fermier (avec ou sans sésame)

Ce pain de mie cuit au feu de bois accompagnera parfaitement vos petits-déjeuners, un bon foie gras ou pâté en guise de toast.

Petit Épeautre

Pain préparé sur une base de levain avec de la farine Bio de petit-épeautre. Son goût atypique et prononcé accompagnera à la perfection vos plateaux de fromage.

Biscuiterie & Co.

Nos gammes de biscuits sucrés et salés...

Biscuits aux Olives de Nyons

Ce petit biscuit aux olives accompagnera parfaitement vos apéritifs estivaux avec son croustillant et son goût unique. Poids: 200g

Biscuit au Beaufort et Ciboulette

Ce biscuit conviendra parfaitement aux amateurs de fromage, en effet, il est préparé avec un Beaufort AOC de Savoie de Haute qualité qui se marie parfaitement avec la ciboulette. Poids: 200g

Biscuit sablé au Crépy (sucré)

Ce biscuit issue d'une recette d'enfance se déguste très facilement autant en fin de repas qu'à l'heure du thé. Poids: 200g

Le Coin Pâtisserie...

Des gourmandises pour les grands et les petits...

Chouquettes salées Beaufort et Ciboulette

Ces chouquettes légères et goûteuses seront parfaites pour vos apéritifs. Elles sont en plus très pratiques à déguster. Vendu à la douzaine.

Chouquettes sucrées

Ces chouquettes au goût sucré et vanillé seront parfaites pour un dessert accompagnées d'une boule de glace ou encore au goûter. Vendues à la douzaine.

Brioche Nature

Cette brioche simple et délicieuse pourra se déguster nature, ou pour plus de gourmandise, avec un peu de confiture...

Brioche à la praline

Cette délicieuse brioche agrémentée de pralines saura séduire les grands et les petits par son goût incroyable...

Tarte aux pommes

Cette tarte faite à partir d'une pâte sablée délicieuse et de pommes locales saura constituée un dessert léger et délicieux à la fois... (Disponible sur commande en plaque de 21 parts)